자세한 만드는 과정은 유튜브 자막을 켜주세요. 재료(약 2컵 분량) 가루 젤라틴 14g(판젤라틴 7장), 물 70g(판젤라틴은 물양 마음대로), 과일주스 400ml, 설탕 1숟가락(취향대로) gelatine powder 1T+2t(14g)=Leaf gelatine 7(14g) water 4T+2t(70g) juice 1.5cup+1T+2t(400ml), sugar 1T(Up to your taste.) 만드는 방법 1.젤라틴 14g(판젤라틴 7장)에 차가운 물 70g을 넣고 불려주세요. 2.과일주스 400ml를 약불로 미지근하게 데워주세요. 3.불린 젤라틴을 넣고 미지근한 온도에서 녹여주세요 4.젤라틴이 반 정도 녹으면 설탕 1숟가락(취향따라 가감)을 넣어주세요. 5.다 녹으면 불에서 내려주세요. 6.준비한 용기에 담아주세요. 7.냉장실에서 1~2시간 굳혀주세요. 참고사항 *과일이나 과일통조림을 넣으면 더욱 맛있습니다. *판젤라틴은 찬물에 15분 불리고 물기를 짜서 사용하면 됩니다. *원하는 식감을 위해 젤라틴의 양을 조절해주세요.(음료 28~30ml당 젤라틴 1g) *가루 젤라틴 보다 판젤라틴을 권해드립니다. *젤라틴 향을 별로 안좋아하시면 양을 2~4g정도 줄이시고 레몬즙 2~4방울 또는 식용향료를 준비한 주스에 맞는 향을 넣고(400ml 기준 2g내외) 만드시면 좋습니다. 여러분들의 좋아요 구독 댓글은 저에게 큰힘이 됩니다. 여러분 모두 하시는 일 잘되시길 바랍니다. 블로그: https://blog.naver.com/cooking-life 인스타그램:https://www.instagram.com/cookinglife365/ 저는 요리에는 정석은 있을지언정 정답은 없다고 생각합니다. 그러니 마음이 가는 대로 만들어보셨으면 좋겠습니다.