рецепт тесто 400 мл молоко яйцо 2 шт 1 ч л соль 800 гр муки дрожжи 0.5 ч.л начинка 300 гр фарш или мясо 3-4 шт лук соль зира черный перец 100 мл сливочное масло 2 желток Узбек 400 мл сув 1ч к туз 800 гр ун 1ч хамиртуруш Ичига киймаси 300гр гушт еки кийма 3-4 та пиез туз /зира/ мурч 100 мл сарёг 2 та тухум сариги устига