Если топливо на АЗС приобретено по кассовому чеку, без счета-фактуры, то НДС нельзя нельзя принять к вычету и учесть такие расходы в целях налога налогообложения. В «1С:Бухгалтерии 8» начиная с версии 3.0.84 в документе Путевой лист можно выбирать порядок учета НДС и автоматически исключать из налоговых расходов суммы НДС по топливу, приобретенному по кассовому чеку без счета-фактуры. Об этом рассказывают в видеоуроке эксперты 1С. Видеоролик выполнен в программе «1С:Бухгалтерия 8» версия 3.0.84.46. Подробнее с этим вопросом можно ознакомиться на сайте БУХ.1С https://buh.ru/articles/faq/121099/.