[ 무말랭이 진미채 무침 레시피 ] ★재료 : 무말랭이 100g, 진미채 100g, 대파 흰부분1/2대, 맛술3큰술, 진간장3큰술, 설탕1큰술, 멸치액젓2큰술, 다진마늘1큰술, 물엿5큰술, 고춧가루4큰술, 통깨 , 참기름1큰술, 통깨 1. 무말랭이를 물에 가볍게 씻어 물기를 살짝 짜고 2. 맛술 3큰술을 넣어 조물조물 무친 후, 10분간 놓아둡니다 3. 진미채를 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 대파는 흰 부분 1/2대를 잘게 다져줍니다 4. 진간장 3T, 설탕 1T, 멸치액젓 2T, 다진마늘 1T, 물엿 5T, 고춧가루 4T, 통깨를 잘 섞어주고, 5. 무말랭이, 진미채, 다진 대파를 넣어 조물조물 무쳐줍니다 6. 참기름을 넣어 살짝 버무려주면 완성입니다 #무말랭이 요리 #무말랭이진미채무침 #무말랭이무침 만드는법