大分県／吉野の郷土料理【鶏めし】の作り方をご紹介します。川原流のこだわりポイント盛りだくさんで、誰でも真似できるレシピです。「美味しすぎる」と大好評のこちら、是非試してみてください！！ 皆さんからの【郷土料理】リクエストお待ちしてます♪ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版 絶賛発売中！ 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 KADOKAWA出版 https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 SBクリエイティブ出版 https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 お米：3合 人参：小1個 ごぼう：1本 とり肉（もも）：250g サラダ油：大さじ1 酒：大さじ1 みりん：大さじ1 砂糖：大さじ2.5 しょうゆ：大さじ4.5 ごま油：少々 細ねぎ：適量 ▼ポイント 人参とごぼうはよく洗って皮ごと使う 鶏肉は大きめ（2cm角程度）に切る フライパンを熱してから鶏肉を入れる 煮汁は煮飛ばさずに残す お米は少なめの水で炊く お米を潰さないように手早く混ぜる ★うどんタクシー コラボ動画★ https://youtu.be/qxP6f6LxsC8 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【香川県】しっぽくうどんの作り方 https://youtu.be/sSOvchue514 【滋賀県】焼き鯖そうめんの作り方 https://youtu.be/nPiEHxeRrus 【福岡県】筑前煮（がめ煮）の作り方 https://youtu.be/LADqdMytqdk 栗とキノコの炊き込みご飯の作り方 https://youtu.be/uheYr5Li_Ls ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 【定休日：木曜、金曜】 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：https://twitter.com/inakasobakh Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakaw... Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara 地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #鶏飯レシピ #鶏飯の作り方 #鶏めし #鳥めし #大分県 #郷土料理 ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ