حبايبنا اللزم جربوها واحكولي رأيكم المقادير: 700 جرام لحم بقري مفروم 300 جرام دهن خاروف مفروم ملح، فلفل أسود كزبرة ناشفة، كمون شطة حمرا (اختياري) ثوم و زنجبيل بصلة مفرومة ناعم حبة بندورة مفرومة ناعم كزبرة خضرا مفرومة ناعم بيضة، وملعقة طحين صوص النعنع: نصف كوب كاتشب نص كوب شطة فيها حلى ملعقة كبيرة نعنع ناشف عشر ورقات نعنع فريش ملعقة صغيرة خل أي نوع