食譜：recipe（Scroll down for recipes in English） 食谱： 模具 9寸*2个(26cm×12cm×6cm) 麵團： 高筋麵粉 600克 牛奶330克 雞蛋2個（留15克刷表面） （帶殼65克/個，蛋液50～55個/個） 乾酵母8克 白糖60克 鹽5克 無鹽黃油60克 提前預熱烤箱15分鐘，180°C 烘烤： 180°C 30～35分鐘 recipe: Mold 9 inches x 2 (26cm x 12cm x 6cm) Dough: 600g bread flour 330 grams of milk 2 eggs (leave 15 grams to brush the surface) (with shell 65g/piece, egg liquid 50-55/piece) 8 grams instant yeast 60 grams of sugar 5 grams of salt 60g unsalted butter Preheat the oven for 15 minutes in advance, 180°C bake: 180°C 30-35 minutes