ВНИМАНИЕ!!!! ВЫШЛА НОВАЯ ВЕРСИЯ ВИДЕО, БОЛЕЕ ПОНЯТНАЯ И ТОЧНАЯ!!! https://youtu.be/rh-KBFSFPAI?list=PLKt3wew4bMoYac7i61OIfMVD-Yo0bU9lR Пожалуйста, прежде чем задать вопрос по браге, убедитесь, что у Вас ВСЕ сделано по данному рецепту без отклонений по технологии. Уважайте свое и мое время. Спасибо. 1. Частый вопрос. Перегоняю - разбавляю сахар в флегме - выливаю ее назад бродить еще раз, добавляю воды до уровня, если надо. 2. Описание процесса брожения пшеницы от начала до конца с подведением итогов в цифрах. По сахару: Дело в том, что бочка у меня 30-литровая, а перегонный куб номиналом 20л. Т.е. в бочке примерно 23л браги, в куб переливаю на перегонку 16л. Примерно. Не мерил. В общем вот конкретные цифры и даты: 5.03(марта) засыпал 1 кг на разброд. 11.03 залил 5кг сахара, поставил брагу. 21.03 С куба вышло 3.5л 58%. Вылил флегму в бочку с 3 кг сахара (на 2й раз) 29.03 Выход 4л 45%. Еще добавил 3 кг сахара, поставил бродить 3й раз. 9.04 Выход 4л 50%. Еще 3 кг сахара. 19.04. Выход 4.5л 44%. Засыпал 4 кг сахара. Оказалось много, не весь перебродил. Надо было сыпать 3. В бочке к тому времени всплыло больше половины пшеницы. 30.04 Выход 3.3л 40%. И перегнал остатки, что были в бочке. Еще вышло 2.7л 48%. Вот конкретный пример, из которого я показывал расчеты. Можете пересчитать, ибо мог ошибиться, когда готовил видео. PS отработанную пшеницу можно использовать безотходно. Она отлично подходит для кормления домашнего скота, кур, а также в качестве удобрения.