今天的重点是铜。我们平均每天需要大约900微克的铜。 他是我们的身体构建和维持胶原蛋白所需的最重要的矿物质之一，当您的身体制造胶原蛋白时，这个过程的最后一个关键步骤就是把胶原分子连接在一起，形成极强片状或带状结构，这个过程称为酶促交联。 铜就是这个关键过程的营养素。它有助于激活人体产生胶原蛋白的酶。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1142012/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6110524/