القرنفل هو أحد البهارات الهندية وشائع الاستخدام في العديد من الدول، وإضافته لا تعزز طعم الطعام فحسب بل يزيد أيضاً من قيمته الغذائية، حيث يستخدم القرنفل على مر العصور لخصائصه الطبية
