입에서 불이 나는 것 같은 느낌을 주는 매운맛은 강한 중독성 때문에 전 세계적으로 인기가 높죠. 이런 가운데 덴마크 식품 당국이 최근 매운맛 강한 국산 라면 제품을 리콜 조치해 논란이 일고 있는데요. 국산 라면 제품의 매운맛을 “독극물”에 비유하는 주장까지 제기됐습니다. 그런 주장처럼, 매운맛이 과연 우리 건강을 위협할 정도로 심각한 것일까요? 매운맛의 수준을 객관화하기 위해 활용하는 지표가 있는데요. 바로 스코빌 지수(SHU)입니다. 매운맛을 측정하는 스코빌 지수는 캡사이신과 피페린 등 고추와 후추 등의 매운맛을 측정하기 위해 과학자들이 고안한 지표입니다. 아나운서: 선소연 영상콘텐츠: 김예은 기사콘텐츠: 김종일 기획: 강인형 총괄: 정미경 제작: MTN 머니투데이방송 #불닭볶음면 #스코빌지수 #할라피뇨 #헬스인사이드 #K디펜스 #W디펜스 #여의도튜브 *광고 및 비즈니스 문의 : shorts@mtn.co.kr