【👨‍🍳美味食譜54-2】筊白筍燒鳳腿 食材：筊白筍8隻、香菇8朵、去骨雞腿1隻、胡蘿蔔1條、酒、醬油1.5大匙、鹽、糖、胡椒粉、五香粉各適量、薑片、蒜片少許、甜豆8個 作法👨‍🍳： 1.雞腿切片醃酒、五香粉、胡椒、鹽巴拌勻，筊白筍切塊、胡蘿蔔切塊。 2.油加熱放入蒜片跟薑片略為爆香，後加入雞腿肉蓋上鍋蓋悶煎。 3.加入香菇炒香後加酒、水、醬油拌炒均勻後蓋上鍋蓋悶煮。 4.開蓋後加入冰糖、胡蘿蔔、水悶煮兩分鐘。 5.開蓋後加入茭白筍並用鹽巴調味。 6.甜豆入鍋後加入香油增添香氣，再繼續悶煮一分鐘後即可。 🍝IG：https://www.instagram.com/38somuch/ 🍝臉書官方粉絲團：https://www.facebook.com/38somcuh 🍝YT官方頻道：https://reurl.cc/MdV64X 🍝瑞康屋官網：www.rakenhouse.com (節目使用鍋具) 🍝黑豆桑官網：www.rakenhouse.com (節目使用醬料) 播出時間： 年代MUCH台&壹綜合312台：周一至周五 晚上 5:00 重播時間： 年代MUCH台：周一至周五 中午11:00&晚上 5:30 壹綜合312台 ：周一至周五 晚上 5:30 #筊白筍燒鳳腿 #美味SOMUCH #交烹友 #焦志方 #林秋香 #食補達人 #料理 #cooking #瑞康屋 #黑豆桑