解佩梅：蕙蘭名品。其葉子，花葶細長，梗色翠綠，一稈多花。葉面光滑油潤，有光澤，葉質滋潤，柔中有剛者為上品。葉形分為直立葉、斜立葉、彎垂葉等，在葉色方面有許多講究。花柄呈紫紅色，外圈為花萼，內圈為花瓣。花瓣白玉捧心，被譽為「紅簪碧玉」。兩側的萼瓣向兩側伸展的形態稱為「肩」，萼瓣左右對稱、平「肩」為正品；如鳥翼向兩側上斜，叫飛「肩」，為神品；向兩側下方傾斜，叫落「肩」，為下品。內圈花瓣下方的唇瓣俗稱舌，舌圓短而大，不伸長翻卷，以如意舌為最好。